Fusilli alla ricotta e prosciutto cotto

Ricetta di Graziella D’Ambrosio

Preparazione:
Cuocete la pasta in acqua abbondante salata, scolatela al dente e aggiungete olio e burro, la ricotta, il prosciutto cotto e un po’ d’acqua di cottura.

Servitela ben calda e fumante. Buon appetito

Per 4 persone:
400 gr. di fusilli
350 di ricotta
sale qb
prosciutto cotto tagliato a dadini qb
burro qb
olio evo qb


(Visited 2 times, 1 visits today)

piattifacili.com

6 Comments Nascondi i Commenti

Buonissima, io la faccio d'estate con ricotta pomodorini e basilico un due pezzetti di aglio: scolare la pasta sulla terina dove ci saranno i pomodorini già tagliati a pezzetti mescolati con la ricotta grattugiata e i pezzetti di aglio olio extravergine così la pasta calda scioglierà la ricotta rendendo il tutto cremoso, buon appetito!!!

Commenta