Biscotti moka e nutella
Dolci alla nutella
il burro e lo zucchero vanno amalgamati insieme dentro una ciotola ottenendo così una crema spumosa. Il composto va suddiviso in tre piccole ciotole, nella prima si mette unite la vaniglia, nella seconda aggiungiamo il caffè, nella terza incorporiamo la Nutella.
Quindi con l’ausilio del colino setacciamo 150g di farina ed un pizzico di sale all’interno di ogni singola ciotola. Lavorate i tre impasti singolarmente su una superficie infarinata finchè non saranno molto morbidi. Formate tre rotoli di circa 45cm l’uno. Quindi facendo molta attenzione, fate aderire il rotolo vanigliato a quello del caffè e appoggiate il rotolo alla nutella al centro come per formare una treccia. Ora tagliate a metà la treccia e riponete in frigorifero per circa 4 ore. Quindi prendete i due rotoli e fateli a fettine, diponete su tegliue imburrate e cuocete in forno per 15-20 minuti a 180°.
Ingredienti
Zucchero, 370g
Burro, 370g
Uovo, 1
Essenza alla vaniglia, alcune gocce
Caffè, 3 cucchiai
Nutella, 50g
Farina, 450g
Sale
