Risotto ai gamberetti e zafferano
Oggi vi presentiamo il risotto ai gamberetti e zafferano, un piatto che vi conquisterà sin dal primo assaggio! E’ un primo delizioso, costituito da un tripudio di sapori. Merito dello...
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Risotto pasquale allo zafferano, ricetta facilissima:
Oggi vi proponiamo il risotto allo zafferano, un primo piatto perfetto per il periodo pasquale. Il colore giallo infatti, rimanda proprio a questa festività perché ci fa pensare ai pulcini,...
Risotto integrale con funghi e zafferano
Risotto integrale con funghi e zafferano, un primo piatto ideale per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto. La preparazione di questo risotto non è affatto complicata ma...
Risotto con cozze , patate e fagioli aromatizzato allo zafferano
Le cozze, dette anche mitili, sono dei molluschi molto diffusi nel mondo, in particolar modo nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’Atlantico. Nel campo culinario, si impiegano per la preparazione...
Risotto con cuori di carciofo, mandorle e zafferano
Risotto con cuori di carciofo, mandorle, zafferano (ho usato carciofi surgelati) a modo mio.Ingredienti:350 gr di riso carnaroli io uso solo quello, 450 gr di cuori di carciofo surgelati,2 scalogni,...