Come si prepara un brodo vegetale
Ecco il procedimento per fare un buon brodo vegetale fatto in casa. Altro che dado che si compra al supermercato! 🙂 CONSIGLIO: Se il brodo di verdure costituisce un...
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Risotto con brodo vegetale, salsiccia e fontina
Consumo parecchio silene (orecchie di lepre) e fino ad ora ho utilizzato il brodo di cottura per poi prepararne anche il risotto. Ho voluto tenere comunque questo leggero e gustoso...
Ciorba de perisoare , il brodo secondo tradizione rumena
Ciorba de perisoare, è un tipico piatto rumeno che si cucina in inverno. E’ un brodo saporito vegetale. A lato trovate gli ingredienti per il brodo e qui inseriamo quelli...
Brodo di gallina per tortellini e non solo
Uno dei must in cucina delle feste natalizie è il brodo di gallina. Secondo la tradizione popolare esso rientra nei metodi naturali della nonna per combattere le gelide serate d’inverno....
Risotto con alchechengi e panna vegetale
Risotto con alchechengi – 320 g di riso – 15 alchechengi – 3 wurstel vegetali – 2 cucchiai di panna vegetale – 1 cucchiaio di lievito alimentare – 1 piccola...