Zucchine in pastella

Zucchine in pastella

Ricetta: Zucchine in pastella

Descrizione: Ricetta facile per gli amanti delle verdure pastellate

Ingredienti

  • 300 g di zucchine
  • 100 g di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • olio di semi
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  1. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a bastoncini.
  2. Preparate la pastella amalgamando la farina con l’uovo, il latte, sale e pepe.
  3. Immergete le zucchine e mettetele a friggere nell’olio ben caldo.
  4. Prima di servire, adagiatele su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.