Zucca gratinata mandorle e sesamo
Zucca al forno
Tagliare la zucca a fette e metterla sulla placca del forno rivestita di carta da forno.
Iirrorarle di olio e mettere un po’ di sale.
Mescolare tutti gli altri ingredienti e distribuirli sulle fette di zucca.
Infornare a 180° finché si sarà asciugata l’acqua di vegetazione e avrà fatto una crosticina bella dorata
1 manciata di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina di mandorle o nocciole
2 cucchiai di prezzemolo tritato
semi di sesamo
sale
olio evo
1 manciata di pane grattugiato
Ricetta e Foto di Maria Teresa Retali
