Yogurt come farlo in casa : ricette sane e gustose

Yogurt come farlo in casa : ricette sane e gustose

Se volete preparare lo yogurt a casa , questo articolo fa al caso vostro. Lo yogurt è un ottimo alimento da mangiare a colazione e per spuntino, aiuta la digestione e la flora batterica. Lo yogurt ha pochi grassi (59 calorie per 100 grammi) rispetto al latte vaccino ed è maggiormente digeribile.

Curiosità: pensate che la Danone , azienda leader degli yogurt, fu la prima a commercializzarlo nel 1919.

Yogurt come merenda

Avena allo yogurt

Per il riposo dei fiocchi d’avena: otto minuti

Ingredienti: quattro cucchiai di fiocchi di avena, 80 g di yogurt, due cucchiai di uvetta precedentemente ammorbidita in acqua e poi mescola. Distribuisci il composto in quattro ciotoline, cospargi di nocciole tritate e servi.

Yogurt ai mirtilli

Ingredienti: 600 g di yogurt, 200 g di mirtilli freschi, quattro cucchiaini di zucchero. Monda e lava i mirtilli, scolali bene  emetti li in una bastardella; aggiungi lo yogurt, lo zucchero, mescola bene e servi in coppette o bicchieri.

Yogurt alla macedonia di frutta

Ingredienti: 600 g di yogurt, una pera, una mela, una banana. Sbuccia e taglia a tocchetti la frutta, dopo aver eliminato il torsolo a pera e mela.  Quindi riunisci i  pezzetti di frutta in una bastardella, aggiungilo yogurt, mescola accuratamente servi in coppette.

Yogurt al miele e noci

Ingredienti :600 g di yogurt, sei cucchiai di miele, due manciate di Garigli di noci. Metti in una terrina lo yogurt , Aggiungi il miele i gherigli di noci, mescola accuratamente e servi.

Yogurt al melone fragole

Ingredienti: tre meloni piccoli, 200 g di fragole fresche o surgelate, tre vasetti di yogurt, 60 g di zucchero in polvere, quattro foglioline di menta. Taglia i meloni in due, togli semi a tutti e la polpa solo a quattro metà, conservando intatta la buccia. Metti da parte i due mezzi meloni. Poni in frigorifero quelli svuotati e frulla la polpa. Aggiungi nel frullatore gli yogurt, lo zucchero e due terzine  con le fragole che avrai lavato il privato del picciolo. Frulla per qualche minuto fino a ottenere un composto liscio e morbido. Versa la crema così ottenuta in una coppa di vetro e mettila in frigorifero per due ore. Taglia a dadini la con la polpa due mezzi meloni rimasti e le rimanenti fragole a pezzetti regolari. Trita anche le foglioline di menta. Riempi i meloni con la crema ghiacciata, guarnire la superficie con i dadini di melone, le fettine di fragole , la menta e servi.

Yogurt con banana e fragola

Ingredienti: 600 g di yogurt, due banane e 200 g di fragole.

Tempo di cottura 15 minuti. Raccogli in una bastardella lo yogurt, sbuccia le banane, tagliale a fettine uniscile allo yogurt. Lava e taglia a tocchetti le fragole, aggiungila al composto.