Vitello alla pizzaiola

Vitello alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Ricetta di Alessia
Sbollentare i pomodori e tagliarli a pezzetti, battere la carne col batticarne e salare.
In una padella antiaderente mettere l’olio evo e l’aglio tagliato a fettine sottili e poi aggiungere il pomodoro e cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti, unire la carne e girarla quando risulta cotta.

Fare lo stesso dall’altra parte e poi spolverare con abbondante origano e dopo un paio di minuti chiudere e….buon appetito

Tempo di preparazione un’ ora

Ingredienti per 2 persone

3 fettine di vitello
4 pomodori tondi da sugo
1 spicchio di aglio
sale, olio evo e origano q.b.