Verdure grigliate semplici e facilissime

Verdure grigliate semplici e facilissime

Ricetta di Graziella D’Ambrosio

Ingredienti:
zucchine tagliate a fette
melanzane tagliate a spessore di un cm.
pomodori tagliati a fette
tutte le verdure tagliate a pezzettoni o a strisce
comprese le cipolle, il radicchio, ecc. ecc.
L’esempio di alcune delle verdure grigliate come da foto.
preparazione:
mondate le verdure e disponetele in una teglia con carta forno. Salate con sale alle erbe e disponetele allineate con una spolverata di pan grattato e sale alle erbe senza esagerare. Appena s’indorano utilizzate una forchetta per sentire se sono morbide all’interno. Qualche aglio vestito qua e là e un filo d’olio completeranno il tutto. Ci vogliono 10 minuti di grill o poco più. Buonissime, buon appetito.