Uova ripiene di tonno

Uova ripiene di tonno

Ricetta di Tiziana

Ingredienti:
3 uova sode
una scatoletta di tonno all’olio di oliva 80g
2 cucchiaia di maionese
sale e pepe q.b

Procedimento:
Sbucciare le uova e dividerle a metà,con un cucchiaino togliere il tuorlo facendo attenzione a non rompere l’albume.

Mettere i tuorli in una ciotola schiacciarli e aggiungere la maionese e il tonno sgocciolato salare e pepare a piacere e mescolare energicamente sino a quando diventerà una crema compatta.

Riempire l’albume con il composto e adagiarle su un letto di insalata (a piacere).

Questo piatto è molto goloso e piace molto ai ragazzi infatti si possono aggiungere capperi olive ecc.

Un consiglio : la salsa che rimane usatela per delle bruschette o magari sul pane per tramezzini il successo è garantito 😉