Uova con funghi di bosco su letto di cipolle

Uova con funghi di bosco su letto di cipolle

Ingredienti: 150 grammi di funghi di bosco ,

quattro uova ,

sale , pepe ,una cipolla intera ,olio d’oliva q.b. ,prezzemolo .

preparazione:

Su una padella far riscaldare l’olio d’oliva con la cipolla che in precedenza abbiamo tritato finemente. Far soffriggere  ed unire quindi le uova e subito dopo i funghi. Far cuocere ed aggiuger  il sale,il pepe e il prezzemolo

…buon appetito!

La ricetta è già pronta! Questa è una di quelle ricette facile e veloci ma gustosissime che potete preparare quando tornate dal lavoro la sera magari e non avete voglia di mettervi ai fornelli. Il risultato è ottimo! 🙂

Ricetta e Foto di Tiziana Mazzotta

Uova con funghi di bosco su letto di cipolle