Tzatziki , salsa greca

Tzatziki , salsa greca

Tipica salsa greca.

Vediamo come si prepara!

Procedimento per Tzatziki 

Come prima cosa sbucciate i cetrioli e tritateli fini. Poi fate togliete l’acqua dai cetrioli ed amalgamateli allo yogurt.

Aggiungete l’aceto, il sale e l’olio, mescolate e lasciate marinare un po’, giusto il tempo di tritare l’aglio e il prezzemolo, che aggiungerete al composto.

Mescolate il tutto e mettete in frigo (almeno per un’ora), in modo che la salsa si addensi. Ottima su tartine semplici o come salsa che accompagni fritti o carne

Ingredienti Tzatziki 

2 Cetrioli

350 grammi di Yogurt Greco

 

Ricetta salsa greca inviata da Rosaria

Grattugiare il cetriolo spremere per togliere la propria acqua,tritare l’aglio e aggiungerlo al cetriolo unire tutti gli altri ingredienti ed e già pronta! Una salsa molto fresca anche in una semplice fetta biscottata sta benissimo!

Un vasetto yogurt bianco nn zuccherato
Un cetriolo
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai d’olio evo
1 cucchiaio d’aceto
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe