Trofie con zucchine , tonno e stracchino

Trofie con zucchine , tonno e stracchino

Fate soffriggere l’aglio in camicia in padella con un filo d’olio, nel frattempo dopo aver lavato le zuchine tegliatele a striscioline una volta fatto togliete l’aglio e buttate la zucchine in padella fatele saltare 10 minuti, dopo versare il tonno con il composto e lasciate cuocere a fiamma bassa .Aggiustate di sale e pepe.

Buttate le trofie in acqua salata,una volta cotte al dente versatele in padella con il composto e e uniteli lo stracchino fate scioglire bene,e servite con una spolverata di parmigiano e pepe.(il mio segreto per questa ricetta ed un cucchiaio di pesto)

INGRDIENTI PER 2 PERSONE :

2 ZUCCHINE PICCOLE,

UNA SCATOLETTA DI TONNO,

100 GR DI STRACCHINO

1 SPICCHIO D’AGLIO,

BURRO

SALE,

PEPE Q.B.