Triglie al cartoccio in 20 minuti
Le triglie al cartoccio rappresentano un secondo di pesce facilissimo da preparare. Solitamente il consiglio che diamo a chi ci segue è quello di far pulire il pesce dal pescivendolo o dall’addetto del bancone mare del supermercato !
In questo modo faremo davvero presto perchè dovremmo semplicemente farcire le nostre triglie interiormente e farle cuocere nel forno per circa 20 minuti.
Siete pronti ad iniziare?
Preparazione:
Pulite bene le triglie eliminando le interiora e farcitele internamente con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati finemente. Disponetele in due fogli di carta da forno, conditele con olio, sale e pepe, chiudetele nel cartoccio e infornate per 20 minuti a 200°. Servite calde.
Ingredienti (4 persone):
- 16 triglie piccole
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- 2 limoni
- sale
- pepe
