Triangoli di merluzzo panato con le patatine

Triangoli di merluzzo panato con le patatine

Secondi di pesce

Lavate e tagliate a triangolo le fette di merluzzo
Battete le uova e aggiungete il sale.Grattuggiate le patate e disponetele in un piatto capiente.A questo punto passate le fette di merluzzo nella farina e dopo nell’uovo e subito dopo nelle patate grattuggiate premendo bene con le mani facendo aderire bene le patate,cuocete in abbondante olio, servire caldo

4 fette di merluzzo tagliate spesse
2uova
Sale q/b
100 Farina
2patate grattugiate
Preparazione

Ricetta e foto di Le creazioni dolci e salate di Jessica

Triangoli di merluzzo panato con le patatine