Tramezzini e fiori di insalata

Tramezzini e fiori di insalata

Tramezzini ricette: ecco un’idea gustosa come antipasto o merenda

Eliminate la crosta del pan carré e dividetelo in due, ricavando da ogni fetta due triangoli. Scaldate una piastra e passate il pane per qualche minuto da ambo i lati per tostarlo. Intanto preparate la salsa mettendo nel mixer da cucina la maionese, il tonno privato dell’olio, i capperi ed un pizzico di sale.  Spalmate  questa salsa sulle fettine  di pane  tostato,   farcite metà con  salame, formaggio ed insalata e coprite con il pane rimasto. Incidete i ravanelli e la carota cercando di formare dei fiori, decorateli con lo stelo di erba cipollina metteteli al centro del piatto insieme a qualche foglia di insalata e disponete i tramezzini intorno. Servite subito.

Ingredienti per 4 tramezzini:

-4 fette di pan carré

-2 cucchiai di maionese

– 80 gr. di tonno sott’olio

-1/2 cucchiaino di capperi

-4 fettine salame dolce tipo Napoli

-4 fettine formaggio dolce

-1 carota

-qualche ravanello

-qualche foglia di iceberg

-1 stelo di erba cipollina

FOCACCIA TRAMEZZINO LEGGERO