Tortino di spinaci

Tortino di spinaci

Ricetta di mamma Anna

Procedimento:

Bollire tre cubetti di spinaci surgelati.

Farli poi sraffreddare  e strizzarli per togliere bene l’acqua.

Nel mixer aggiungere agli spinaci i formaggio magro spalmabile e tritare.

Mettere metà composto in una terrina.

Aggiungere la mozzarella  light e coprire con la restante parte del composto e altra mozzarella  light.

Mettere in forno 180 gradi per 20 minuti