Tortelli di zucca e mandorle al burro e salvia

Tortelli di zucca e mandorle al burro e salvia

TORTELLI DI ZUCCA E MANDORLE AL BURRO E SALVIA
Ricetta di Mari
Per due persone:
In una casseruola mettete 30 grammi di burro e un cucchiaio di salvia tritata; fate sciogliere lentamente il burro a fuoco basso e spegnete appena comincia a scurirsi leggermente. Lessate 300 grammi di tortelli di zucca e mandorle, scolateli e metteteli nella casseruola col burro e la salvia. Mantecate e servite.