Torta di more selvatiche

Preparazione

Prendete le more e lavatele , sgocciolatele e asciugatele bene con carta da cucina.

Foderate una teglia del diametro di 24-26cm con della carta forno bagnata e strizzata, distribuite sul fondo della teglia uno strato di more.
Prendere il passa verdura e passate  in esso le more rimaste , raccogliete il  succo in una ciotola,aggiungete il succo.
Sbattete lo zucchero con le uova, aggiungete la scorza di limone, la farina setacciata con il lievito, il burro e il succo di more.
Amalgamate il tutto bene e versate l’impasto nella teglia ricoprendo le more.
Infornate a 180°C per 40 minuti circa.

Ingredienti

per 4 persone: g 400 di more, g 165 di farina, 1 bustina di lievito per dolci,g 150 di zucchero semolato,g 125 di burro morbido, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone e il succo.