Torta yogurt , nutella e noci

Torta yogurt , nutella e noci

Dolci con la nutella

Separi gli albumi dai tuorli, sbatti questi ultimi con i due vasetti di zucchero con le fruste elettriche e poi aggiungi, sempre sbattendo, il vasetto di yogurt e l’olio di semi a filo.

Aggiungi la scorza del limone, i due vasetti di farina, il vasetto di fecola e il lievito amalgamando il tutto con un cucchiaio di legno.

 

In ultimo aggiungi i 3 albumi montati a neve con il pizzico di sale e lavori il composto delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare gli albumi. Imburrare e infarinare una teglia del diametro di 22 o 24 cm (io ho usato uno stampo in silicone), e versi l’impasto. Infornare il dolce per circa 35-40 minuti a 180°C (poi dipende dal forno).

Fai la prova bastoncino di legno per vedere se è cotta. Una volta uscita dal forno, la fai raffreddare e dopo la tagli (altrimenti rischi che si sfaldi perchè ancora calda). Metti uno strato di nutella e delle noci sbriciolate, ricomponi il dolce e spolverizzi con dello zucchero a velo!

INGR.: 1 vasetto di yogurt bianco, 2 vasetti di zucchero, 2 vasetti farina 00, 1 vasetto fecola di patate, 1 vasetto olio di semi, 1 bustina di lievito, 3 uova, scorza di 1 limone, 1 pizzico di sale.

 

 

Ricetta e foto di Chiara, Zucchero e Sale
Torta yogurt , nutella e noci