Torta viennetta fatta in casa

Torta viennetta fatta in casa

Montare gli albumi con lo zucchero e la vanillina aggiungere la panna gia montata in precedenza.. amalgamando il tt delicatamente dal basso verso l alto. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato . Foderare lo stampo e fare uno strato di composto (io nn ho foderato dato che lo stampo era in vetro) versarvi sopra il cioccolato sciolto e in aggiunta i biscotti… continuare alternando panna e cioccolato fino ad esaurire gli ingredienti. Decorare sopra con cioccolato. Mettere in freezer x circa 4 ore .

500ml panna 3albumi (che io non ho messo) 50 gr di zucchero a velo 2bustine di vanillina 200 gr di cioccolato al latte (io ne ho messi circa 400) facoltativo per viennetta tipo pan di stelle biscotti.T

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