Torta semplice con i savoiardi

Torta semplice con i savoiardi

Mettere in un recipiente le uova, lo zucchero, la farina e la vanillina, girando con la frusta. Far bollire il latte su un pentolino. Versare il latte fatto cadere a filo, sempre mescolando nel recipiente. Mettere il tutto a bagno maria e mescolare sempre con la frusta o la paletta in continuazione. La crema è pronta quando è stata portata in ebollizione e diventa stretta.

• 4 uova solo il tuorlo
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai (rasi) di farina o maizena o frumina
• 1 vanillina
• ½ litro di latte

Ricetta e foto di Sara Panfili‎

torta savoiardi