Torta salata mediterranea

Torta salata mediterranea

Quando non sapete cosa preparare per cena c’è sempre la ricetta svuota frigo!
Ecco la torta salata mediterranea: un rotolo di sfoglia, verdure surgelate/ grigliate (cottura vedere la confezione) oppure un misto di verdure fresche saltate con olio e profumate con un misto di erbe aromatiche a piacere, parmigiano e un po’ di pecorino grattugiato, prosciutto e formaggio filante o altro a piacere.

Mescolare alle verdure cotte e fredde il parmigiano e pecorino grattugiato, poi il prosciutto a pezzetti e il formaggio filante e se il composto risulta troppo asciutto aggiungere un goccio di latte. stendere la.sfoglia nella teglia con la sua carta forno, bucherellare con la forchetta e versare il ripieno; ripiegare il bordo e spolverare con un po’ di parmigiano misto a pangrattato la superficie. in forno caldo a 190°.