Torta salata con zucchine e ricotta

Torta salata con zucchine e ricotta

Torta salata zucchine ricotta

In una teglia ricoperta con carta da forno mettete la pasta sfoglia.

Con una forchetta bucherellare il fondo e preparate il ripieno:soffriggere le zucchine in una padella per 10 minuti con 2 cucchiai di olio, aglio ,sale,pepe e prezzemolo,e lasciate raffreddare.

In una terrina mescolare ricotta, uova, 2 cucchiai di olio,parmigiano ed unire infine le zucchine, versare il ripieno sopra la pasta sfoglia e cuocere(forno preriscaldato) in forno per 40-45 minuti a 180°

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Ingredinti ripieno:
3 zucchine tagliate a rondelle
4 cucchiai di olio d’oliva
1spicchio d’aglio
prezzemolo tritato q.b
sale e pepe q.b
250 gr di ricotta
3 uova
parmigiano

Spaghetti gamberoni e ricotta salata

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