Torta salata con baccalà

Torta salata con baccalà

Tortino con baccalà

Preriscaldate il forno a 180 °C. Ungete una teglia rettangolare bassa (26 x 33 cm) oppure più formine rotonde o rettangolari (circa 4 con queste dosi) con l’olio rimasto e spolverizzatele con la farina.
Stendete la pasta della pizza nella teglia in modo da creare anche un bordo di un centimetro. Punzecchiate il fondo con una forchetta e distribuite il ripieno aiutandovi con un cucchiaio. Livellate la superficie con il cucchiaio.
Infornate per circa 25-30 minuti.
I tempi di cottura sono indicativi e dipendono molto dal forno.
Aspettate 5 minuti prima di servire la torta salata.

Ingredienti:

    • Pasta per la pizza con lievito di birra fresco
    • Baccalà sotto sale – 500 g
    • Porri – 150 g
    • Erba cipollina secca – 1 cucchiaio
    • Prezzemolo secco – 1 cucchiaio
    • Alloro secco – 1 foglia
    • Passata di pomodoro – 400 ml
    • Arance – 1
    • Olive verdi denocciolate – 40 g
    • Olio extravergine d’oliva – 3 cucchiai
    • Sale

Torta salata con baccalà