Torta salata al tonno e peperoni

Torta salata al tonno e peperoni

Torte salate o quick. Ottime entrambe. Ideali preparazioni per piatti unici e molto indicati per un informale pasto con amici…

Tantissime preparazioni già sperimentate, ma tante altre se ne possono preparare.

Per prima cosa tagliare la mozzarella a fette sottili e ogni fetta a metà e lasciarle in un colino a perdere l’acqua.

Pulire i peperoni togliendo i filamenti interni e tutti i semi. Tagliarli a falde e mettere in una padella, a fuoco basso e col coperchio, per farli ammorbidire un poco e togliere la pelle.

Tagliare i peperoni, semi cotti, a pezzi grossolani e metterli in una ciotola, condirli con olio, origano e sale.

Sgocciolare il tonno dall’olio di conservazione.

Stendere la sfoglia nella teglia lasciandola trasbordare un poco. Adagiarvi i peperoni mescolati al tonno.

Girare la sfoglia in più sui peperoni per formare il bordo.

Scaldare il forno a 180° gradi e cuocervi la torta per 20 minuti circa.

Tagliare e fette e servire caldo.

 

Ingredienti (x 4):

1 confezione di pasta sfoglia pronta (tonda)

1 peperone giallo

1 peperone rosso

160 g. di tonno

1 mozzarella

olio e.v.o.

origano

sale

Preparazione di Vincenzina Rocchella