Torta rustica con speck

Torta rustica con speck

Ingredienti

1disco di pasta sfoglia,

250 g di ricotta,

200 g di mozzarella,

40 g di provolone piccante,

4 uova,

240 g di Cubetti di Speck Montorsi

 

Preparazione

Comprate la pasta sfoglia (anche perchè se la dovessimo fare ci metteremmo troppo tempo! 🙂 )

Srotolate quindi il disco di pasta sfoglia su una teglia tonda da forno senza togliere la carta sulal quale e’ arrotolata.

N.B prendete una teglia abbastanza grande.

In una terrina mescolate la ricotta, i cubetti di Speck , la mozzarella strizzata e tagliata a dadini.

Sbattete le uova e contemporaneamente mettete un pizzico di sale, di pepe e unite al composto.

Mi raccomando! Amalgamate bene il tutto :).

Aggiungete il provolone. Bucherellate il fondo della sfoglia con una forchetta.V

ersate il composto. Mettete in forno preriscaldato per 20/25 min