Torta rovesciata soffice all’ananas

Torta rovesciata soffice all’ananas

1.Per la torta montate leggermente le uova con lo zucchero

2.Unite la farina mescolata al lievito e continuate a montare a bassa velocità fino a che non si sarà amalgamata completamente

3.Da ultimo unite il burro fuso intiepidito

4.Mi raccomando ricordatevi di non usare uno stampo a cerniera se possibile, usate una tortiera antiaderente. Io ho imburrato i bordi e sulla base ho messo un foglio di carta da forno

5.Adagiate le fette di ananas . La ricetta ne prevedeva 10 ma a me ne sono entrate 8, vedete un po’ voi.

6.Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45′ (fate sempre la prova stecchino).

7.
Togliete la torta dal forno e passate la lama di un coltello lungo i bordi. Poggiate sopra la torta un piatto da portata e scaravoltate delicatamente. Piano piano la torta scenderà.

SCUSATE LA FOTO….NON RENDE GIUSTIZIA MA VI GIURO CHE ERA DAVVERO BUONISSIMA!!

INGREDIENTI

150 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro
4 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
8 fette di ananas sciroppata

 

torta rovesciata all'ananas