Torta oreo

Torta oreo

Per una teglia di circa 22 cm di diametro.

Per la base
220 gr di biscotti oreo
100 gr di burro

Separa i biscotti dalla cremina e mettila da parte. Sbriciola i biscotti e mescolali cn il burro fatto leggermente riscaldare in precedenza.versa il composto nella teglia ( CON CERNIERA E RIVESTITA CN CARTA DA FORNO)e crea la base.

Ripieno
Cremina dei biscotti
250 ml di panna da montare
Essenza Vaniglia
2cucchiai di latte
8 grammi di colla di pesce
500 gr di formaggio cremosk tipo philadelphia
100 gr zucchero a velo

Mescola la cremina cn 50 ml di panna non montata e metti da parte

Monta i restanti 200 ml di panna

Ammorbidisci il formaggio e aggiungici 100 gr di zuccheroa velo e l essenza di vaniglia.mescola tutto e incorpora la panna e il composto fatto cn la cremina dei biscotti.

Mettere in acqua fredda per 5 min la colla di pesce.

Metti sul fuoco per pochi secondi i due cucchiai di latte e aggiungi la colla di pesce ben strizzata e fai sciogliere.
Aggiungere al composto preparato prima.

Aggiungere altri 6/7 biscotti sbriciolati grossolanamente e versare il composto nella teglia.
Tenere in frigo per almeno 8 ore. Decorare sopra a piacere con cioccolato fuso, biscotti sbriciolati ecc
Torta oreo