Torta nera all’amarena

Torta nera all’amarena

Separate i rossi e montate con lo zucchero molto bene aggiungete tutti gli altri ingredienti alla fine le chiare montate a neve aggiungetele delicatamente girando dall’alto verso il basso mettete in forno a 160° per 50/55 minuti

Fate raffreddare la torta tagliatele a strati bagnatela con il succo dell’ amarena spalmate gli strati con la panna montata e mettete le amarene e così per tutti gli strati coprite la torta con la panna e decorarla come più vi piace.

INGREDIENTI:
una confezione di amarena fabbri una confezione di panna per dolci
3 uova grandi
75 g di cacao amaro
300 g di zucchero
1 fiala di rum
1 fiala di limone
125 g di olio di semi o burro
100 g di latte
200 g di farina 1 bustina di lievito e 1 di vanillina

Ricetta e foto di “Il ricettario delle vergare”

Torta nera all' amarena