Torta morbida alle mele senza burro e uova

Torta morbida alle mele senza burro e uova

La torta di mele si può fare anche senza burro e uova. Lo sapevi?
Se vuoi una ricetta light senza rinunciare al gusto, ti propongo questa ricetta rivisitata della tradizionale torta di mele.
Prepararla è facilissimo e in poco tempo avrete un dolce a basso contenuto di colesterolo.

Come fare la Torta rustica e morbida di mele(senza uova e burro).

Preparazione: In un’ampia ciotola mescolare l’olio di semi con lo zucchero,la vaniglia,il sale ,il lievito e le mandorle ridotte a purea (gia’ frullate in un mixer per circa 10 minuti).Aggiungere il latte e mescolare bene al tutto.
Di poi unire la farina e l’amido di mais a poco a poco,miscelare bene.Foderare uno stampo alto di circa 18 cm con carta da forno e versare il composto.Sopra distribuire a fettine sottili le mele un po’ infarinate((precedentemente sbucciate e messe in un contenitore con acqua ghiacciata e limone)ed asciugate.
Cuocere per circa 50 minuti a 180 gradi(con forno già caldo).Fate raffreddare ed unire un po’ di zucchero a velo.

Ingredienti per torta mele senza uova ne burro

250 l di latte di avena(soya o altro)200 gr. di farina tipo 0 macinata a pietra o farro,100 gr. di amido di mais,bacca di vaniglia,mele rosse,150 ml di olio di semi,110 gr. di zucchero (canna o altro),50 gr. di mandorle sbucciate,1 bustina di lievito per dolci,un pizzico di sale.

TORTA DI MELE E VANIGLIA