Torta integrale alle fragole

Procedimento:

Frullate le fragole, e aromatizzate 2/3 della salsa di fragole con un cucchiaino di scorza di limone grattugiata, zucchero a velo e 2-3 cucchiaini di succo di limone.
Fate riposare il composto, nel frattempo in una ciotola mischiate il lievito, la farina, lo zucchero di canna, la salsa di fragola restante, olio e latte di riso.
Prendete una  tortiera foderatela di carta da forno e versatevi il coposto.Cuocete a 180° per  40 minuti a  Servire le fette accompagnandole con la salsa di fragole che era stata messa a riposare.

 

Ingredienti
600 gr. fragole
300 gr. farina integrale
8 cucchiaio olio di mais
200 ml latte di riso
1 bustina lievito per dolci
1 limone
50 gr. zucchero a velo
150 gr. zucchero di canna