Torta fatta in padella

Torta fatta in padella

Devo dire che ero diffidente,ma ho voluto provare e il risultato è stato molto soddisfacente!
Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico,quando le uova saranno ben montate e spumose, unite il latte aggiungete l’olio di semi e continuate a lavorare l’impasto.
In una ciotola a parte setacciate la farina insieme al lievito e al cacao,versate poco alla volta le polveri nell’impasto mescolate ancora per amalgamarla.
Imburrate una padella antiaderente o in ceramica dai bordi sufficientemente alti con poco burro scaldate la padella a fuoco dolce, quindi versate il composto livellate e cuocete a fiamma bassissima per circa 40 minuti con il coperchio.Trascorso il tempo capovolgete la torta sul coperchio e fate scivolare la parte cruda in padella cuocete altri 10 minuti.
Se poi volete renderla ancora più golosa dividete a metà la torta e spalmateci un bello strato di nutella.

INGREDIENTI:
250 gr di farina 00
200 gr zucchero
3 uova
60 gr di cacao amaro
1 tazza di latte
60 ml di olio
1 bustina di lievito
torta savoiardi