Torta fredda allo yogurt

Torta fredda allo yogurt

Ingredienti:

375 ml di yogurt (gusto a piacere)

200 g di biscotti secchi

250 ml di panna da montare

100 g di burro

12 g di gelatina

4 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

Fate sciogliere il burro e unite i biscotti sminuzzati. Ammorbidite la gelatina nell’acqua per 10 minuti. Versate il composto di biscotti sul fondo di una tortiera e sistemate in frigo. Nel mentre amalgamate lo yogurt con la gelatina, lo zucchero a velo e la panna precedentemente montata. Aggiungete questa crema alla base e rimettete in frigo per tre ore. Decorate a piacere.