Ingredienti:
250 grammi di riso
1 litro di latte
Tre uova
150 grammi di zucchero
Due fialette di aroma alla vaniglia
Una bacca di vaniglia
Preparazione:
1) Mettere il latte in una pentola con la bacca di vaniglia e portare a ebollizione
2) Aggiungere il riso e farlo cuocere, mescolando di tanto in tanto, finchè non avra’ assorbito il latte
3) Spegnere il fuoco, togliere la bacca e lasciare raffreddare
4) In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e l’aroma di vaniglia
5) Aggiungere il riso e mescolare bene
6) Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa
