Torta di mele con farina di mais

Torta di mele con farina di mais

La torta di mele è la più amata da tutti, sempre facile e pronta per essere gustata. Questa volta gli ho voluto dare un tocco ancora più rustico grazie alla farina gialla… Sarà un perfetto regalo per una nonnina, beh la mia ha ben gradito!

Teglia: 24 cm
Porzioni: 12
Difficoltà: facile
Preparazione: 20’
Cottura: 35’

Ingredienti:

4 mele
210 gr di farina
100 gr di mais
180 gr di zucchero di canna
200 gr di valle’.. naturalmente
3 uova
1 bustina dii lievito
Succo di un limone
Scorza di ½ limone
Scorza di ½ arancia

Procedimento:

Tagliare le mele a spicchi, irrorarle con il succo di limone per non farle annerire e mettere da parte.

Lavorare la valle’ con lo zucchero di canna, aggiungere le uova e la scorza degli agrumi (a piacere scorza di limone e arancia).

Versare metà dell’impasto nella teglia imburrata e ricoprire con uno strato di mele. Ricoprite con altro impasto e concludere con le mele residue posizionandole a raggiera.

Infornare a 160 ° per 35’ minuti.

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