Torta di mele

Ingredienti:


– Due uova
– 100 grammi di zucchero
– 150 grammi di farina
– 300g di ricotta
– Una bustina di lievito per dolci
– Una mela
– Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1) Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
2) Aggiungere la ricotta
3) Unire (setacciando) la farina e il lievito
4) Sbucciare la mela, tagliarla a fette fini ed infine aggiungere al composto
5) Versare in una teglia precedentemente imburrata
6) Cuocere in forno caldo a 170 gradi per 35 minuti
7) Cospargere la torta con lo zucchero a velo