Torta di banane e cioccolato

Ingredienti:

3 banane mature

150 g di farina integrale

100 g di zucchero di canna

80 g di burro

3 cucchiai di lievito per dolci

2 cucchiai di gocce di cioccolato

2 uova

Preparazione:

Amalgamate lo zucchero con il burro, aggiungete le uova e lavorate il tutto usando lo sbattitore elettrico o le classiche fruste. Schiacciate la polpa delle banane e unitela all’impasto, versate la farina, il lievito e le gocce di cioccolato. Versate il tutto in uno stampo foderato con della carta da forno bagnata e strizzata e infornate per 50 minuti a 170° ventilato. Usate uno stecchino per controllare l’andamento della cottura.

Sara Palmas