Torta carote, nocciole e cioccolato

Ricetta Bimby

Procedimento:

Come prima cosa è necessario macinare nel bimby le nocciole. Intanto tritare le carote e mettetele da parte.
Sistemate nel bimby le uova con lo zucchero ed iniziate a lavorare a velocità media. Unirt a filo l’olio, la farina, il latte, le carote, le nocciole ed infine la bustina di lievito.

Amalgamarte per bene gli ingredienti poi imburrate ed infarinate una teglia ( sistemare più della metà composto). Nel rimanente composto, aggiungete le scaglie di cioccolato e poi versate sul precedente.

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

Ingredienti:

4 uova
150 g zucchero
180 g farina
150 g nocciole
300 g carote
80 g olio
80 g latte
1 bustina di lievito
3 cucchiai di scaglie di cioccolato