Torta allo yougurt

Procedimento:

Prendiamo le uova, le rompiamo  e separiamo i tuorli dagli albumi. Generalmente si dovrebbero sbattere  interi,invece a me piace separare i tuorli dagli albumi e montarli a neve con un pizzico di sale, perchè risulterà più  soffice.
Apriamo quindi  un vasetto di yogurt bianco e lo versiamo in una ciotola.

Useremo il vasetto come misurino e aggiungeremo 3 vasetti di farina.

Mescoliamo bene l’impasto. Prepariamo la tortiera : la imburriamo e la infariniamo per evitare che si attacchi.

Versiamo dentro l’impasto ed inforniamo a 180° per 40/50 minuti. Lasceremo raffreddare e cospargeremo con dello zucchero a velo

Ingredienti:
1 vasetto e mezzo di zucchero,

1 bustina di lievito per dolci,

i 3 tuorli,

mezzo vasetto d’olio di semi

e gli albumi montati a neve.

Gli ingredienti che ci occorrono sono:

-1 vasetto di yogurt bianco

-1/2 vasetto d’olio di semi

-1 vasetto e mezzo di zucchero

-3 uova

-3 vasetti di farina

-1 bustina di lievito per dolci