Torta all'ananas bimby

Mettete il burro in una tortiera tonda e fatelo sciogliere nel forno tiepido. Disponete sul burro sciolto lo zucchero di canna, distribuite uniformemente  le fette di ananas. Inserite nel boccale zucchero e scorza: per  20 secondi a velocità 8. Unite successivamente  farina, uova, succo d’ananas e sale: 40 secondi velocità 4.

Aggiungete il lievito: 10 secondi velocità 5. Versate il composto nella teglia sopra le fette d’ananas. Mettete in forno già caldo a 180° per 10 minuti e a 200° per 30 minuti. Capovolgete la torta su un piatto da portata quando è ancora calda. Servitela ben fredda guarnita con ciliegie candite.

Ingredienti:

Una scatola di ananas sciroppato da 500 grammi,
50 grammi di zucchero di canna,
200 grammi di zucchero,
5 uova,
70 grammi di burro,
200 grammi di farina,
una bustina di lievito,
12 misurino di succo d’ananas,
scorza di 12 limone,
un pizzico di sale