Torta alla frutta

Preparazione:

Lavate e pulite la frutta. tranne le arance, togliete la buccia ove necessario, e fatela a tocchetti. Mettete la frutta in una scodella e con il succo delle due arance fatela macerare per almeno un paio di ore.nel contempo avrete fatto il pandispagna e lo avete fatto raffreddare. tagliatelo in due metà.Nella parte inferiore dopo averla sistemata su di un piatto di portata, scavate e togliete una piccola parte in modo che la frutta che adrete asistemarvi sopra possa essere ben contenuta.Togliete quindi la frutta dalla ciotola e ben scolata mischiatela a metà della panna montata e fracite il pandispagna precedentemente bagnato abbondantemente con il succo di arancia.Coprite con l”altra metà del pandispagna in modo che la parte scura vada sulla frutta. bagnate anche la parte superiore con succo di arancia e poi spalmatevi sopra la panna rimasta in modo da guarnire la torta. Abbellitela con pezzettini di frutta usando la vostra fantasia. Finita la decorazione mettetela in frigo e fatela stare almeno 4 ore prima di servirla.

Ingredienti:

1 pandispagna

1/2 lt. di panna fresca da montare

2 arance fresche

4 kiwi