Torta albicocche e yogurt

Procedimento:

Munitevi di una ciotola e montate in essa il burro con meta zucchero fino a creare una crema. Senza smettere di frullare unite le uova,lo yogurt, lo zucchero rimasto e infine le farine con il lievito.
Completate unendo la frutta secca tritata. Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato. Lavate le albicocche,tagliatele a metà eliminate il nocciolo e adagiatele allineate una accanto all’altra affondandole leggermente nell’impasto.

Cospargete con granella di nocciole(o zucchero a granella) e delle mandorle a scaglie e cuocete a 180 per 25/30 minuti.

Ingredienti:
Stampo rettangolare 20×20 o tondo sempre da 20
2 uova
40 g di burro morbido
20 g di nocciole
30 g di mandorle
50 g di yogurt intero
100 g di zucchero
100 g di farina
30 g di fecola
½ cucchiaino di lievito
inoltre
10/12 albicocche
granella di nocciole