Torta al miele

Preparazione:

Prendete un’ampio recipiente e in esso lavorate uova, lo zucchero ed il miele. Ultilizzate una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete poi la farina , il latte e l’olio mescolando bene con una frusta.

N.B L’impasto deve risultare leggermente denso; se troppo liquido aggiungete farina, se troppo denso aggiungete del latte, visto che nelle dosi molto dipende dalla consistenza del miele. Aggiungete il lievito. Cuocete quinsi in una teglia per ciambellone, precedentemente imburrata, per circa 40 min.(180′ gas).

Ingredienti:

3 uova
4 cucchiai colmi di miele (io ho usato quello di castagno, piuttosto liquido)
175 gr zucchero
400 gr farina
1 bustina lievito per dolci
3/4 di bicchiere di olio di semi
1 bicchiere colmo di latte