Torta 12 cucchiai

Torta 12 cucchiai

Montare lo zucchero con le uova intere poi aggiungere la buccia di limone e lo zucchero vanigliato, aggiungere l’olio di semi, la farina e l’acqua o il latte o il succo di frutta che avete scelto, mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete il lievito e incorporate bene. Infornate a 180° in forno già caldo per circa 45 minuti facendo la prova stecchino.

12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di acqua, latte o succo di frutta
10 cucchiai di olio di semi
2 uova grandi o 3 piccole
La buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di zucchero vanigliato (vanillina)
Burro e farina per ungere la teglia e infarinare
Zucchero a velo per la superficie

Ricetta e foto di Nunzia Elefante
Torta 12 cucchiai