Tiramisù monoporzione cioccolato e caffè

Tiramisù monoporzione cioccolato e caffè

Tiramisù cioccolato e caffè

Ottimo dolce da gustare in ogni stagione. Il sapore del cioccolato unito al caffè da un gusto unico al palato. Il tiramisù è facile da preparare ma è un dolce calorico in quanto è fatto di mascarpone e di panna. Vediamo come procedere:

Come si fa il tiramisù?

Per la crema: 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 500 gr di mascarpone, una confezione di panna piccola, una tavoletta di cioccolato fondente da 125 gr.

Due conf. di savoiardi.
Ho montato i tuorli con lo zucchero, sempre frullando ho aggiunto il mascarpone e la panna montata. Ho sciolto il cioccolato fondente a bagnomaria e,una volta raffreddato, l’ho aggiunto a metà della crema. Nell’altra metà ho aggiunto un cucchiaio di caffè ristretto.

Ho montato il tiramisù nei bicchierini iniziando con la crema al cioccolato poi i savoiardi, girati leggermente nel caffè decaffeinato, poi la crema al caffè e di nuovo i savoiardi. Ho finito con ciuffetti di crema al caffè e una spolverizzata di cacao amaro.