Tiramisù con amaretti e pesche sciroppate

Tiramisù con amaretti e pesche sciroppate

Stanchi del solito tiramisù? Questa ricetta allora fa per voi!

Si tratta di un tiramisù agli amaretti e pesche! Niente male , non trovate?

Vediamo di procedere:

Tritare gli amaretti nel mixer, disporli nella teglia.

Per preparare la crema di tiramisù: dividere i tuorli dall’ albume aggiungere in entrambi dello zucchero, aggiungere all’ uovo il mascarpone e unire pezzi di pesca sciroppata alla crema unire l’ albume alla crema.

Mescolare il tutto e mettere la crema di tiramisù nella teglia.

Spolverizzare con il cacao.

Lasciare riposare in frigo per qualche ora.

Servire con amaretto o qualche pezzo di pesca.

Ingredienti: 2 manciate di amaretti, 500 gr di mascarpone, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, cacao q.b.

 

N.B questo tipo di dolce va servito semifreddo. Il consiglio è quello di servirlo avendolo tirato fuori dal frigo almeno qualche minuto prima. Il contrasto amaretti – pesche vi darà un sapore unico sul palato!

Provare per credere 😉

 

Ricetta di Rita Giuliani