Tiramisù al cioccolato bianco e nocciole

Tiramisù al cioccolato bianco e nocciole

Preparate prima la crema;
Mettete nel mixer tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, frullate bene. Trasferite in un pentolino, aggiungete il cioccolato a pezzettini e cuocete mescolando,, fino a che non si addensa. Fate raffreddare e mettetela in frigo per 2 ore. ( va bene anche prepararla il giorno prima e tenerla in frigo).
Ora zuccherate il caffè, mischiatelo con il latte, ( dose a piacere, dipende da quanto vi piace il gusto del caffè, io metto circa metà e metà), Bagnate i savoiardi nel caffè e iniziate su un vassoio a fare la prima fila, allineandoli. Coprite con un quarto di crema, spolverate le nocciole tritate e componete un’altra fila di savoiardi bagnati, proseguite così fino ad esaurimento degli ingredienti, finendo con crema, nocciole tritate e cioccolato bianco grattugiato. Ponete in frigo almeno 4 ore. ( ottimo preparato il giorno prima). Davvero goloso, stupirà con i suoi gusti che tra loro legano bene, una fetta tirerà l’altra.

Per la crema al cioccolato bianco;
500gr di latte,
120gr di cioccolato bianco,
100gr di zucchero,
2 tuorli,
50gr di farina,
Per la base;
400gr di savoiardi;
100gr di nocciole tritate,
1 caffettiera di caffè da 3 tazze,
latte q.b.