Teglietta di bietole e patate

Teglietta di bietole e patate

Come fare bietole e patate

Pulite le bietole eliminando le parti dure, quelle rovinate e i filamenti, lavatele e tagliatele a pezzi. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine. In una pentola portate a bollore dell’acqua salata, immergete le bietole per pochi minuti e poi scolatele con una schiumarola, nella stessa acqua lessate pure le patate per qualche minuto, scolatele. Disponete in una teglietta da forno patate e bietole, aggiungete l’aglio a rondelle, una spolverata di pepe nero e cospargete con il grana grattugiato, irrorate con un filo d’olio ed infornate per 15 minuti circa a 180° forno preriscaldato.

Ingredienti per 4 persone:

-1 kg. bietole

-500 gr. patate

-1 spicchio d’aglio

-50 gr. grana  grattugiato

-olio evo

-sale e pepe nero

BIETA SAPORITA