Tartine al formaggio e brandy

Ingredienti:
pancarré
200 gr di formaggio robiola
1 cucchiaio di pinoli tritati
noci
1/2 bicchiere di brandy
pepe

Procedimento:

Prendete una ciotola e cominciate ad ammorbidire la robiola. Aggiungete mezzo bicchiere di brandy, le noci e i pinoli ben tritate. Condite con un po’ di pepe. In seguito spalmante la crea così ottenuta su fettine di pancarrè, se volete decoratele con le noci.